Empresa del sector gastronómico ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mÃnima de 6 meses para desempeñar el cargo de cocinero/a. Formación académica: - bachiller graduado/a, con estudios en curso o suspendidos en gastronomÃa o áreas afines. Funciones especÃficas: - Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos. - Supervisar la mise en place, asegurando que todos los ingredientes estén listos antes del servicio. - Mantener la limpieza y el orden en la estación de trabajo, cumpliendo las normas de higiene y seguridad alimentaria. - Controlar el uso de insumos para minimizar desperdicios y optimizar costos. - Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente durante los horarios de mayor demanda. Conocimientos: - Técnicas culinarias básicas e intermedias. - Manejo de cortes, cocción (salteado, horneado, sellado, etc.) y emplatado. - Preparación de salsas, guarniciones, fondos y bas