Funciones principales Preparación de ingredientes Esto incluye lavar, pelar, cortar, picar, y pesar alimentos como verduras, carnes y pescados. Elaboración de salsas y aliños Apoyo en la preparación de salsas y aliños básicos para los platos. Mantenimiento de la limpieza Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo la limpieza de utensilios, equipos y áreas de trabajo. Almacenamiento de alimentos Ayudar a organizar y almacenar los alimentos en los lugares adecuados, siguiendo los protocolos de conservación. Control de stock e inventario Participar en el control de inventario y el seguimiento de los productos, avisando sobre posibles faltantes o necesidad de reposición. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad Asegurarse de seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Gestión de residuos Clasificar y desechar los residuos de manera adecuada, siguiendo las normas de reciclaje y gestión de residuos. Limpieza de equipos y utensilios Limpiar y desinfectar equipos de cocina, como ollas, sartenes, cuchillos, tablas de cortar, etc. Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de auxiliar de producción para el sector de Otros en la empresa LA FRAGATA NORTE S.A.S de Bogotá, D.C.. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.