Reconocido Restaurante ubicado en el norte de la ciudad de Bogotá, se encuentra en la búsqueda de Técnico, tecnólogo o profesional en ingeniería de alimentos. Preferiblemente con experiencia de 1 año desarrollando el cargo en restaurantes. Funciones específicas: -Revisión de temperaturas en todas las neveras del restaurante. Control de materia prima desde que llega hasta que sale en plato final. -Desinfección y limpieza en el área de recepción de materias primas y espacios del restaurante cumpliendo con protocolos de bioseguridad. -Monitoreo a trabajadores con todos los temas relacionados con los BPM. (exámenes médicos, uñas, uniforme etc.). -Apoyo en la coordinación de revisión y/o mantenimiento de equipos y utensilios del restaurante. -Revisión de rotulación y manejo de alimentos en todas las zonas de la organización. -Apoyo con capacitaciones en temas relacionados con manipulación de alimentos. -Control y manejo de protocolos de bioseguridad, como con la medición de equipos especializados en muestras de agua. -Apoyo con el control y manejo del plan de saneamiento y muestreos microbiológicos de productos preparados en el restaurante. -Asignación de formatos a todas las áreas del restaurante, así como la revisión periódica de extintores y botiquines. Contrato: Obra o labor directo con la organizacion. -Entre otras. SALARIO PROMEDIO - 1.900.000 + prestaciones de ley. Horario de 8:00am a 6:00pmEl equipo reclutador buscará estos conocimientos y habilidades en las postulaciones. Añade las que te faltan a tu perfil para atraer su atención. - Educación mínima: Universidad / Carrera técnica - 1 año de experiencia - Conocimientos: Trabajo en equipo, Calidad